|
Как правильно убить рыбу
|
|
| Ido | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 13:57:26 | Сообщение # 1 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 2058
Статус: Offline
| Как правильно убить рыбу? Сначала как то не задумывался на эту тему. Та рыба что отпускаем - не в теме  речь о той что берем с собой.
Сначала я ее никак не убивал. А что - закинул в рюкзак и вперед, ловить дальше. Трепещеться? Дык спину и душу греет... улов однако. Но что то она уж больно долго трепещеться. Однажды лаврак в рюкзаке за спиной бился минут 40. Ну это как то слишком. Негуманно. Ладно... залез в интернет - вылез с большими глазами. Оказывается я не прав. Рыбу надо убивать сразу как вынул из воды. И если гуманные соображения не катят, есть еще кулинарные. Рыба убитая "самым правильным" способом оазывается на вкус отличается даже от рыбы убитой другим правильным способом. Не говоря уже о той рыбе которая заснула сама, от удушия например.
Значит, надо убивать. Убивают
1) ударом в голову
2) укол шилом в мозг. Вот интересный сайт показывающий куда какую рыбу колоть надо - ссылка на гумбара
http://www.ikijime.com/Tailor.php#Estuary|Tailor
3) смесь (1) и (2)
4) 活き締め (ike jimme)... как по русски не знаю. Это есть японский "самый правильный" способ. На ходу - неприменим, поскольку требует слить кровь в ледяной воде. Для тех кто готовит сушими... может быть
5) что то еще ?
Колитесь - какой ваш самый беспроблемный, рабочий способ убить рыбу на рыбалке?
Life's a beach
|
| |
| |
| вовочка | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 14:29:39 | Сообщение # 2 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 2250
Статус: Offline
| Цитата (Ido) 1) ударом в голову
камнем или о камень
|
| |
| |
| AlexZ | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 14:50:41 | Сообщение # 3 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 1191
Статус: Offline
| Цитата (Ido) а ходу - неприменим, поскольку требует слить кровь в ледяной воде. Для тех кто готовит сушими... может быть
В жизни не клеится? Брось клей - переходи на гвозди! ЗАБЕЙ НА ВСЁ и будь счастлив!
|
| |
| |
| iDim | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 16:52:14 | Сообщение # 4 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 149
Статус: Offline
| Цитата (вовочка) камнем или о камень
Ничто не укрепляет веру в человека лучше, чем 100% предоплата.
|
| |
| |
| AlexZ | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 17:35:05 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Спиннингист
Сообщений: 1191
Статус: Offline
| Цитата (iDim) А на лодке? Лодкой или об лодку? ))) 
В жизни не клеится? Брось клей - переходи на гвозди! ЗАБЕЙ НА ВСЁ и будь счастлив!
|
| |
| |
| Ido | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 17:59:28 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Спиннингист
Сообщений: 2058
Статус: Offline
| еще лучше - утопить
Life's a beach
|
| |
| |
| RAF-69 | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 20:08:23 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Удаленные
| Жестокая тема 
Сообщение отредактировал RAF-69 - Вторник, 19.03.2013, 11:27:09 |
| |
| |
| miko41 | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 20:13:15 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Удаленные
| Сломать хребет в области головы,я видел, мой знакомый профессионал поплавочник,так бури укладывает спать на всегда.
|
| |
| |
| raxmud | Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 20:50:21 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Спиннингист
Сообщений: 86
Статус: Offline
| У подводных охотников всё гораздо проще - втыкаем нож в голову рыбы и на кукан , что же касается чёрной туны - необходимо выпотрошить рыбу сразу и удалить жабры. Главное для чего это делается - по возможности удалить их рыбы всю кровь.
|
| |
| |
| vestax | Дата: Понедельник, 18.03.2013, 10:00:59 | Сообщение # 10 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 178
Статус: Offline
| расстрелять блин.... и тем самым не заморачиваемся на то как слить кровь. Добавлено (18.03.2013, 09:00:59)
---------------------------------------------
А если серьезно то когда-то видел передачу как самураи шилом прокалывают рыбу в области позвоночника....Рыба не умирает а впадает в коматоз , то есть остается живой и свежей.
|
| |
| |
| Ido | Дата: Понедельник, 18.03.2013, 15:49:08 | Сообщение # 11 |
|
Группа: Спиннингист
Сообщений: 2058
Статус: Offline
| Цитата (vestax) А если серьезно то когда-то видел передачу как самураи шилом прокалывают рыбу в области позвоночника....Рыба не умирает а впадает в коматоз , то есть остается живой и свежей.
Life's a beach
|
| |
| |
| Skorpion30 | Дата: Понедельник, 18.03.2013, 20:13:27 | Сообщение # 12 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 327
Статус: Offline
| Я могу сказать только одно.Когда я стал чистить рыбу на море ,её вкусовые качества улучшились.
|
| |
| |
| VikaRem23 | Дата: Пятница, 19.04.2013, 09:05:50 | Сообщение # 13 |
|
Группа: Удаленные
| Вырубить камнем. 
|
| |
| |
| Dennis | Дата: Пятница, 19.04.2013, 11:08:55 | Сообщение # 14 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 1439
Статус: Offline
|
Лаврак достигает 33cm за 4 года и 41cm за 6 лет.
|
| |
| |
| driver36 | Дата: Четверг, 01.06.2017, 11:28:19 | Сообщение # 15 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 2023
Статус: Offline
| ну то есть в принципе башкой об камень приложить тоже относительно гуманно?
что б сильно долго мозг у разных видов не искать...
хотя заточенная отвертка может оказатся не слишней в рюкзаке... 
Сообщение отредактировал driver36 - Четверг, 01.06.2017, 11:28:39 |
| |
| |
